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解决开放式厨房的油烟问题的方法都有哪些

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2017-06-30     编辑:宁丰     来源:0731家居网

  随着90后00后这年轻一代成为装修市场的主力军,开放式厨房受到了越来越多的关注,然而开放式厨房的油烟问题成了拦路虎,让很多消费者不得不放弃开放式厨房的想法。其实解决油烟问题的办法还是有很多的,下面大家就一起来了解一下。

  开放式厨房油烟机的选择

  如果选择了开放式厨房,那么选择安装一个功率大吸力强劲的油烟机就十分有必要了。

  1.宜选深罩型中式油烟机

  开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。

  2.看油烟机电机功率

  油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。

  3.下吸式吸烟效果相对较好

  油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。

  开放式厨房炊具的选择

  开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

  开放式厨房通风装修

  如果已经打算打造一个开放式的厨房,那你就需要将厨房尽量接近窗口。这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。最好有大一些的窗子,这样能保证良好的通风,减少室内的油烟味,而且能让室内的光线更明亮。

  选用易清洁材料

  餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。

  改变烹饪习惯

  煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。在炒菜时,最好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。

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